-‘๑’- chualuongdien.forumvi.com -‘๑’

Nguyên liệu :
Bún tươi
Cà chua tươi 3 quả , cắt múi cam
Nấm rơm rọt sạch chân nấm ngâm rửa nước muối để ráo
Đậu hũ chiên vàng
Me chín 1 vắt
Sữa đậu nành 1/2 lit
Rau sống , salad
Ớt , boa-ro(leek)
Đường muối , dầu ăn , 1 viên chao nhỏ

Cách làm
Phi boa-ro cho thơm rồi cho cà chua vào xào chín tới
Bắc 1 nồi nước , cho me dầm vào
Cho sữa đậu nành từ từ vào , vặn lửa riu riu ...
Từ từ sữa đậu nành sẽ nổi lên , vớt sang 1 chén để riêng .
Cho nấm rơm và , đậu hũ vào nấu sôi.
Nêm vào nước soup 1 viên chao nhỏ, niêm lại muối đường cho vừa ăn
Cho cà chua đã xào vào.
Cho bún ra tô , cho riêu đậu nành lên rồi chan nước soup vào.
Ăn nóng kèm rau sống salad ...