-‘๑’- chualuongdien.forumvi.com -‘๑’

Nguyên liệu :
Cà tím 2 trái rửa sạch cắt miếng to ngâm vào nước muối pha loãng
Đậu hũ ky ngâm nước cho mền cuộn lại chiên sơ
Nước tương , dầu hào , tiêu , đường ...
Nước dừa tươi 1 trái or 1 lon

Cách làm :

Chiên đậu hủ ky xong cho nước dừa tươi vào chão cùng 1 muỗng dầu hào , 1 chút nước tương ... cho hơi lạt
Vặn nhỏ lửa cho hổn hợp ngầm đều , sau đó cho cà tím vào tiếp tục rim cho cạn nước .
Cho ra dĩa rắc tiêu ăn cùng cơm trắng !