-‘๑’- chualuongdien.forumvi.com -‘๑’

Nguyên liệu
:
Nấm đông cô lớn (loại khô hay khô cũng được , nhưng loại khô sẽ giai và thơm hơn )

Dầu hào 3 muỗng canh

Đường , dầu ăn , nước tương ngon

Dầu mè đen

Cách làm :

Nấm đông cô rửa sạch , ngâm mềm cắt chân nấm
Nấm vắt ráo nước , chiên sơ qua với dầu
Sau đó cho thêm vào 1 chút nước tương
Pha dầu hào với cùng 1 chút nước rồi cho vào chão nấm
Khìa với lửa riu riu , đến khi nước vừa cạn , thêm 1 chút đường , 1 chút dầu mè thơm rồi cho ra dĩa ăn cùng cơm nóng .